青核桃剥皮巧妙方法(青皮核桃怎么去皮快)

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用壁纸刀削去绿皮。

需准备厚棉手套、胶皮手套、壁纸刀、铁刷子、细丝钢刷。

青核桃剥皮巧妙方法(青皮核桃怎么去皮快)

1、戴上厚棉手为防止手被割伤和核桃皮的沾染,用刀子将大块的核桃青皮剥下。

2、戴胶皮手套,拿铁刷子蘸清水将残余青皮刷干净。

3、最后还要尖利的细丝钢刷刷在刷一遍,将核桃凹缝里的皮搓掉。

核桃的青皮又叫“青龙衣”,它的汁液剧毒,应避免溅到眼里或粘到手上。一般核桃出产地的优质核桃还是人工剥,虽然机器剥皮效率高,但坏损率也高,并且色泽发黑,经酸类浸泡后核桃的品质降低。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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