大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。水晶饺子的做法 透明 视频教程，水晶饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、水晶饺子外观晶莹剔透，馅料隐约可见。
2、其馅料与普通饺子相同，只是饺子皮不太一样。
3、 一、饺子皮的制作 水晶饺子的皮除要求面团具有一定的延展性外，更要求饺子皮蒸煮后具有良好的透明度，同时要求其成本能被人接受。
4、 配方 主料：土豆淀粉1份、小麦淀粉2份 2、操作步骤 （1）将1份土豆淀粉和2份小麦淀粉放入盆内混合均匀； （2）倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.5—2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。
5、 水晶水饺馅： 猪板油200克、白糖400克、葡萄干、瓜条、青梅、香蕉泥、青红丝适量，将葡萄干、瓜条、青梅、青红丝等切成末，猪板油切成丁，加上白糖、香蕉泥拌成馅。
6、此馅能包500克面粉的饺子。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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