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淀粉纤维素水解的化学方程式为：(C6H10O5)+nH2O-nC6H12O6，纤维素是白色、无味具有纤维状结构的物质，不溶于水，也不溶于一般有机溶剂。
纤维素，是一类有机化合物，其化学通式为(C6H10O5)n，是由几百至几千个(1→4)连接的D-葡萄糖单元的线性链（糖苷键）组成的多糖。
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